14 noviembre, 2018

Tipos de cerveza mas conocidos

tipos de cerveza

Los tipos de cerveza o estilos de cerveza es un término que se usa para diferenciar y clasificar las cervezas por factores como el color, el sabor, la fuerza, los ingredientes, el método de producción, la receta, la historia o el origen.

 

1. Lager

Nacido en el siglo XV y es uno de los tipos de cerveza mas conocido, ademas esta caracterizado por ser de los menos amargos y con menos alcohol, que la cerveza pueda ofrecer la mayoría de las cervezas de este tipo tienen entre 4% y 5% de alcohol y su color es amarillo dorado este es probablemente el tipo de cerveza mas conocido en el mundo ya que muchas de las cervezas mas comerciales son Lager.

Algunos ejemplos son:

  • Budweiser
  • Heineken
  • Poker
  • Aguila
  • Budlight
  • entre otras.

2. Pilsner

Nacido en el siglo XVIII en República Checa este tipo de cerveza se caracteriza por ser de baja fermentación tener un intenso sabor a lúpulo un color amarillo pálido y un grado alcohólico de entre 3% al 5% algunas cervezas famosas de este tipo son:

3. Viena

Originada en el siglo XVII En la ciudad de Viena Italia este tipo de cerveza esta hecho a baja fermentación posee un color rojo cobrizo , con tintes cafés y un grado alcohólico que va del 4.2% al 5.7% algunas de las cervezas mas populares de este tipo son:

  • Dos Equis Ambar
  • Bohemia Oscura
  • Quilmes Red Lager
  • Indio

4. Frutal

Nacido en el siglo XIX, entre los tipos de cerveza encontramos este tipo de cerveza clásico frutal, muy popular entre las mujeres esta caracterizado por tener una gran variación en sabores que va desde frutas típicas hasta exóticas y afrodisíacas posee muy poco alcohol que varia del 2.5% al 3.5% y excelentes aromas. La linea de cervezas frutales mas famosa es:

  • Boscoli

Que cuentan con sabores de moras manzana, durazno, frambuesa, entre otras.

5. Bock

Originario de la ciudad Alemana, Einbeck se caracteriza por tener un alto contenido de alcohol que va desde el 5% hasta el 15% posee un color oscuro, y un sabor bastante amargo ademas solo es posible producirlo durante la primavera y el otoño algunas cervezas de este tipo son:

  • Shiner Bock
  • El Bolson Negra Extra
  • Noche Buena
  • Samuel Adams Choco Bock

6. Stout

Nacido en el siglo XVIII en Londres Inglaterra se caracteriza por tener un color cercano al negro sabor amargo y ser elaborado con malta de cebada tostada, su grado de alcohol va desde el 4% al 8% y su cerveza mas famosa es:

  • Guinness

Que fue inventada el mismo siglo en el que se invento este tipo de cerveza.

7. Porter

Originado en el siglo XVIII en Londres Inglaterra se caracteriza por tener un aroma malteado y amargo un color oscuro y un sabor fuerte, su grado alcohólico varia, del 5% al 7.5.%. Algunas cervezas conocidas de este tipo son:

  • London Porter
  • St Peters Honey Porter

Ambas de Inglaterra.

8. Bitter

Algunos otros tipos de cerveza esta Bitter nació como cerveza de barril de temperaturas de sótano a comienzos del siglo XX en Inglaterra y fue creado como alternativa a las cervezas tipo Pale Ale, su color va del amarillo claro, al cobre suave tiene carbonatacion baja y espuma blanca, de poca, a mediana altura posee un aroma a malta acaramelada y carácter frutal y su sabor es muy amargo y un poco afrutado algunas cervezas de este tipo son:

  • Hobgoblin
  • Wells Bombardier

También la cerveza de la conocida banda Iron Maiden

  • Robinson Trooper

9. Pale Ale

Este tipo de cerveza se origino el siglo XVI en Inglaterra y se caracteriza por tener un color bronce, o rojo ambarino contiene entre 5% a 7% de alcohol su sabor a lúpulo es de medio a intenso con ciertos toques a nuez y su aroma corresponde perfectamente. Algunas cervezas de este tipo son:

  • Sierra Nevada Pale Ale
  • Nazari Aixa

10. Brown Ale

Se caracteriza por tener un color cobre marrón oscuro o caoba un sabor maltoso aunque puede tener un amplio rango de estos basados en la levadura y la malta como lo son dulce de caramelo, coffe, nueces, chocolate, café vinoso, frutal, licoroso, ciruelas o uvas. Y con un grado alcohólico que va desde el 2.8% al 4.5%; algunas cervezas de este tipo son:

  • New Castle Brown Ale
  • Cucapa Obscura